可持续发展
从淘汰一次性塑料瓶,到打造以本地和时令食材为核心的米其林星级菜单,COMO曼谷大都会酒店团队始终致力于在各方面尽可能减少对环境的影响,并支持当地社区蓬勃发展。
从淘汰一次性塑料瓶,到打造以本地和时令食材为核心的米其林星级菜单,COMO曼谷大都会酒店团队始终致力于在各方面尽可能减少对环境的影响,并支持当地社区蓬勃发展。
我们为获得EarthCheck银级认证而感到自豪。EarthCheck是全球领先的可持续旅游与旅行科学机构。该认证不仅肯定了我们当前在可持续发展方面的努力,也彰显了我们长期践行可持续酒店理念的承诺。
2023年,COMO曼谷大都会酒店荣获泰国自然资源与环境部颁发的银级“绿色酒店”正式官方认证。
此外,我们还获得了泰国温室气体管理组织(TGO)授予的LESS(低碳排放支持计划)官方认证,旨在表彰我们通过垃圾分类、将厨余废弃物用于本地鱼场养殖,以及整体减碳措施在减少碳排放方面的积极成果。。
从日常节能节水的小举措,到大规模减少食物浪费与一次性塑料的项目,COMO曼谷大都会酒店在宾客入住的每个环节均展现出我们对可持续发展的坚定承诺。
2023年,我们将酒店内剩余的 919 个荧光灯全部更换为先进的 LED 灯泡。现在整个酒店已实现100%使用LED照明,此举每年可额外节省1.37%的能源消耗,同时降低灯泡更换频率,进一步提升能源使用效率。
在COMO曼谷大都会酒店,宾客可在抵达前进行在线预登记,无需打印和签署纸质登记卡。退房时也可选择通过电子邮件接收账单,代替传统的纸质打印。
2024年,已有83%的宾客选择了这种环保方式,共节省了11,894页纸张与信封,减少了136.7公斤的纸张浪费,相当于保护了三棵成年树木免遭砍伐。
作为宾客,您也是COMO曼谷大都会酒店可持续发展旅程中的重要一环——无论是通过重复使用毛巾和床品以节约用水,或是使用我们提供的可再填充 COMO Shambhala 洗护用品,您的每一个选择都在为环保贡献力量。
自2009年起,我们便鼓励宾客在入住期间重复使用床品和毛巾,以支持节能节水的环保举措。除非有特别需求,床单和毛巾默认每两日更换一次。
2024年,我们共节省518,598件床品,由此减少电力消耗13,646千瓦时,节约用水1,581立方米——相当于为1,032个家庭提供一天所需的电力,并足以填满半个奥林匹克标准泳池。
我们安装了配备定时装置的喷灌系统,使用处理后的再生水对植物进行灌溉,覆盖了酒店一半的绿地和花园。该系统每天使用22立方米的再生水,2023年共节省6,022.5立方米清水——相当于约两个半奥林匹克标准泳池的水量。我们预计2024年将节省7,601立方米,相当于近三个奥运泳池的水量。此外,我们在所有客房配备双档冲水马桶,并在公共区域洗手间安装感应设备,目前已覆盖酒店88%的区域。
自2023年起,酒店在所有客房内提供可再填充的COMO Shambhala洗发水、护发素、沐浴露和润肤乳,全面取代原有的一次性 50 毫升塑料瓶,于酒店范围内显著减少塑料浪费。。
我们在餐厅和酒吧始终优先选用本地食材——无论是来自酒店有机香草园的自产作物,还是由本地农户及企业供应的产品。通过本地采购,不仅支持了社区的经济发展,也有效减少运输过程中产生的碳排放。
我们的有机香草园种植了多种泰国料理中不可或缺的本地香草与食材,例如卡鲁达叶、茉莉花、香茅、辣椒、香兰叶和罗勒。这些天然香料为菜肴增添纯正风味,也彰显了我们致力于打造兼具可持续性与高品质餐饮体验的承诺。
我们屡获殊荣的nahm餐厅所使用的所有水果和蔬菜均来自本地市场,助力我们实现70%食材本地采购的目标。
咖啡由Italasia Group提供,产自南邦府;茉莉香米来自素攀武里府,由Khao Tra Chat供应;餐具则由本地陶艺工作室——曼谷Aoon Pottery制作。
自2023年7月起,COMO曼谷大都会酒店与本地一家渔场合作,回收并再利用厨房食物废弃物。仅在2024年,该计划已成功减少39,336.54公斤的废弃物进入垃圾填埋场,相应减少7,015公斤的二氧化碳排放。此外,我们通过曼谷市政府(BMA)进行堆肥处理的厨余达5,078.03公斤,另有537.43公斤食物废弃物在酒店内部完成回收。2024年,我们共成功转移处理了44,952公斤的食物废弃物,占比达35.07%。
从将咖啡渣制成有机肥料,到与本地企业合作回收利用塑料吸管和瓶身标签,我们在幕后也持续努力,通过减量、回收与再利用来有效管理废弃物。
自2023年起,酒店与Nespresso合作,回收使用过的咖啡胶囊:铝制部分被循环再利用,咖啡渣则转化为肥料。截至2023年12月,已再利用71.7公斤胶囊,而在2024年,这一数字已增长至564.66公斤,进一步减少了进入垃圾填埋场的废弃物。
我们与环保组织“Wake Up Waste”组织合作,系统处理各类可回收物,包括纸箱、纸张、塑料瓶、玻璃、铝、金属材料及废弃食用油等。2023年,该合作使8.9%的废弃物免于进入垃圾填埋场。2024 年,酒店共回收各类材料 16,651 公斤,相应减少二氧化碳排放约 9,482 公斤,等同于种植了 817 棵树的碳吸收量。所有回收数据均由团队与 Wake Up Waste 应用程序同步记录和监测。
我们在员工通道设置专属回收墙,有效减少了酒店内一次性塑料的使用。同时,我们还回收空米袋,将其改造成可重复使用的袋子,取代一次性塑料袋,每月可减少5公斤塑料使用。
对于无法回收的塑料材料,如塑料吸管和瓶身标签,我们统一收集并送往罗勇府的班派社区进行环保再造。自2024年以来,我们已成功再利用了19.4公斤此类不可回收塑料,避免其进入垃圾填埋场。
自2023年起,我们致力于在酒店全面淘汰塑料瓶,并于2024年7月成功实现将所有塑料瓶替换为玻璃瓶。此举每年可减少133,602个500毫升一次性塑料瓶的使用。
在COMO曼谷大都会酒店,我们对可持续发展的承诺不仅体现在环境保护,更体现在支持并赋能我们引以为傲的本地社区。
我们与本地艺术家WISHULADA合作,回收铝瓶盖用于艺术创作。WISHULADA是一位环保行动者,同时也是一家社会企业,致力于根据“循环经济”理念,利用废弃材料进行艺术设计和创作。
我们积极支持由泰国诗丽吉皇太后的义肢基金会发起的铝制拉环捐赠项目。这些铝拉环经过再加工处理后,可用作制作义肢的原材料,或用于筹资购买义肢,为有需要的人提供帮助。这一项目不仅推动资源再生,也切实提升了本地居民的生活品质。
酒店零售商店推出的“Dao Ethical Gifts”系列公益礼品由 Baan Dek 基金会提供,旨在改善弱势儿童及其家庭的生活福祉。产品均由边缘女性手工制作,使用本地采购的材料,既具定制性与独特性,也为她们带来了额外收入来源。
2024年,COMO曼谷大都会酒店通过筹款活动支持SATI基金会,该基金会致力于改善泰国弱势儿童和青少年的医疗与教育。截至目前,我们已筹集到76,586泰铢,未来还将持续开展募捐,所筹款项也将由 COMO 基金会通过配捐计划等额支持(最高达 2,000 美元)。
COMO公益配捐计划鼓励COMO全球酒店和度假村各地酒店更深入地参与本地社区建设。每家酒店筹得的善款,COMO基金会将按1:1比例(上限为2,000美元)进行配捐,旨在于全球范围内创造积极影响。
COMO曼谷大都会酒店全年致力于支持本地企业与社区,组织各类活动与倡议,旨在减少二氧化碳排放。
在地球一小时、国际幸福日、全球回收日等国际环保纪念日,我们的员工积极参与活动、策划挑战赛,践行可持续理念。团队中的个人成员也可被提名为“环保守护者”或加入“绿色少年团”(Junior Green Team),协助可持续发展委员会推动环保理念的传播与实践。
我们与 Saiyok Springs 合作,提供装于可重复使用玻璃瓶中的饮用水。这些玻璃瓶最多可循环使用200次,使用后的空瓶和周转箱均由 Saiyok 回收并妥善处理,确保包装材料得以再利用。
我们在餐饮服务中选用本地酿造的 Chalong Bay 朗姆酒,并自 2024 年 8 月起引入一款全新可持续杜松子酒。该产品在原料采购过程中积极支持酿酒厂周边社区的发展,同时对回收的空瓶进行清洗再利用。
葡萄酒方面,我们与 GranMonte酒庄合作。GranMonte 庄园位于考艾国家公园附近的阿索克山谷,距离曼谷约160公里,是本地知名的可持续酿酒企业。
nahm 餐厅精选来自清迈群山中的 Araksa 茶园的本地原生茶。Araksa 坚持公平贸易,注重与当地社区协作,并获得欧盟及 美国农业部(USDA)有机认证。
2024年,我们采购了3,850克 Araksa 茶,为本地农户和可持续农业贡献了6,883.17泰铢。这一合作体现了我们对环境责任的承诺,以及对本地生产者的长期支持。
2024 年,我们采购了 3,850 克 Araksa 茶叶,为当地农户及可持续农业贡献了 6,883.17 泰铢。这一合作展现我们对环境责任的坚持,也体现了对本地生产者的长期支持。
如需了解更多关于我们可持续发展举措的信息,请联系:[email protected].