Die viel gefeierte Weinregion Chianti wurde erstmals 1716 umrissen. Seitdem wurde das Gebiet neu geteilt und in sieben Teilgebiete unterteilt: Classico, Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi, Montalbano und Rùfina. Weine mit der Bezeichnung „Chianti Classico“ stammen aus dem größten dieser Teilgebiete im ursprünglichen Chianti-Kernland.
