关于料理
过去六年内,nahm 获得了米其林星级评级,并在年度圣培露和普纳(San Pellegrino and Acqua Panna)亚洲十大餐厅排行榜上赫赫有名。这道菜为传统泰式料理注入现代风格,风味浓郁鲜美,极好地平衡了冷与热、甜与咸。
关键细节
营业时间
周三至周日
午餐:中午 12:00 至下午 2:00
晚餐:晚上 6:30 至 10:00
联系方式

理念
nahm 因采用风味浓郁的食材(大蒜、虾酱、辣椒、柠檬草)而著名,融合各种食材,极佳地为每道菜打造精致和优雅的平衡。菜单包括咖喱、沙拉、开胃菜、汤和炒薯条,通常采用现代泰式餐厅中较少见的传统食材。主厨 Pim 秉承传统风格,与泰国各地的食品生产商建立密切联系,选用独特的食材呈现极强的个人风格。
nahm 自 2010 年开业以来一直被评为亚洲最佳餐厅,近期还入选 Condé Nast 榜单:荣获 2021 年全球最佳餐吧和餐厅金榜提名。餐厅位于酒店的首层,俯瞰室外游泳池。客人可以在凉爽的室内、露台或我们的私人餐厅里用餐。