COMO Kulinarische Odyssee ist eine ganzjährige kulinarische Reise, die die reiche Küche und die Traditionen Balis feiert. Diese Eventreihe präsentiert charakteristische Gerichte aus sechs einzigartigen Regionen – Bangli, Buleleng, Karangasem, Jembrana, Gianyar und Klungkung.
4. April bis 31. Mai – Erleben Sie die kräftigen Aromen von Gianyar im COMO Beach Club mit einem sorgfältig zusammengestellten Menü von Chefkoch Kadek Sugiantara. Diese zweite Ausgabe der COMO Culinary Odyssey feiert Balis kulinarisches Erbe.
7. Februar bis 31. März – Banglis authentische kulinarische Köstlichkeiten wurden präsentiert, von Loloh Cemcem bis Mujair Nyat Nyat. zusammengestellt von Küchenchef Kadek Sugiantara, um an die üppigen Vulkanlandschaften und Aromen der Region zu erinnern.
Chef Kadek Sugiantara, Küchenchef des COMO Uma Canggu, bringt stolz die Aromen seiner Heimat Bangli zum Leben. Inspiriert von der kulinarischen Tradition der Region, präsentiert er Gerichte wie Loloh Cemcem und Betutu Keren Bangli mit frischen, lokalen Zutaten und traditionellen Techniken. Mit großer Leidenschaft für die Bewahrung von Banglis kulturellem Erbe sorgt Chef Kadek dafür, dass jedes Gericht eine Geschichte erzählt und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis schafft.
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