LA CUCINA
Il ristorante La Taverna propone una selezione di piatti d’autore della cucina toscana, realizzati con ingredienti freschi del territorio, che esaltano con sapori superbi la semplicità della tradizione gastronomica di questa regione. Da parte loro, i nostri barman esperti in mixologia preparano una varietà di seducenti cocktail e miscelazioni originali e prive di alcol, chiamati in gergo “mocktail”. Non mancano di certo champagne, cognac riserva, grappe e whisky.
dettagli chiave
ORARI DI APERTURA
Tutto il giorno: dalle 12:00 alle 22:00 (orario invernale)
Lounge bar: dalle 17:00 all’1:30
CONTATTI
LA FILOSOFIA
Il ristorante La Taverna è allestito nelle cucine originali del castello, che risalgono ai fasti del nobile casato dei Del Nero. Quella che 900 anni or sono era una frenetica cucina al servizio del nobile casato, è stata convertita in uno spazio accogliente e familiare per famiglie, con un grande camino che regala all’ambiente un’atmosfera calda e accogliente nei mesi invernali.
altri ristoranti
La Torre
La Torre è un ristorante con una stella Michelin sapientemente diretto dall’esperienza e abilità dell’Executive Chef Giovanni Luca Di Pirro, che propone una cucina toscana superba con piatti a base di ingredienti prodotti direttamente nell'orto biologico della tenuta.
Pavillion
Aperto nei mesi estivi, il ristorante Pavilion offre agli ospiti il privilegio di cenare sulla terrazza all’aperto da cui si apre un’indimenticabile vista panoramica sulla campagna toscana.