Al COMO Castello Del Nero, i nostri corsi di cucina offrono un’introduzione alla tradizione culinaria italiana attraverso l’arte della pasta fresca. Guidate dall’Executive Chef Giovanni Luca Di Pirro o dal suo team, le lezioni sono pensate per condividere conoscenza, tecnica e una autentica passione per la cucina italiana.
Dalle esperienze più approfondite e strutturate a quelle più informali e accessibili, gli ospiti vengono accompagnati passo dopo passo in un ambiente accogliente, per poi degustare i piatti preparati presso il Pavilion.
Corso pratico di preparazione della pasta fresca, guidato dall’Executive Chef Giovanni Luca Di Pirro o dal suo assistente, con tecniche che spaziano dalle preparazioni classiche a quelle più raffinate
Realizzazione di diverse tipologie di pasta fresca, tra cui ravioli, tagliatelle, pappardelle e tortelli, con accompagnamento passo dopo passo in un contesto a numero ridotto
Pranzo o cena anticipata presso il Pavilion, con degustazione dei piatti preparati durante la lezione, accompagnati da una selezione di bevande
Per le lezioni guidate dall’Executive Chef Di Pirro: grembiule COMO, attestato di partecipazione e raccolta delle ricette realizzate durante l’esperienza
Le lezioni sono limitate a un minimo di 2 e un massimo di 6 partecipanti, per garantire un’esperienza personalizzata. Sessioni private per gruppi più piccoli possono essere organizzate, con condizioni di esclusività applicabili.
Corso di cucina con l’Executive Chef Disponibile martedì e mercoledì, dalle ore 11:30 alle ore 14:00 circa (pranzo incluso) €300 per adulto (dai 12 anni) €150 per bambino (9–11 anni, accompagnato da un adulto pagante)
Corso di pasta fresca con l’Assistant Executive Chef Disponibile da martedì a sabato, a partire dalle ore 16:00 €160 per adulto (dai 12 anni) €80 per bambino (9–11 anni, accompagnato da un adulto pagante)
La partecipazione è riservata a bambini a partire dai 9 anni
Eventuali ospiti aggiuntivi possono unirsi al pasto successivo alla lezione a una tariffa preferenziale
L’esperienza sarà addebitata sul conto della camera e saldata al momento del check-out
È richiesta la prenotazione anticipata
Le cancellazioni devono essere effettuate almeno 48 ore prima, altrimenti verrà addebitato il 100% del costo