Кулинарная Одиссея COMO — это гастрономическое путешествие длиной в год, посвящённое богатой кухне и кулинарным традициям Бали. В серии мероприятий представлены фирменные блюда из шести регионов: Бангли, Булеленг, Карангасем, Джембрана, Гианьяр и Клунгкунг.
С 4 апреля по 31 мая – ощутите яркие вкусы Гияняра в COMO Beach Club с тщательно подобранным сет-меню от шеф-повара Кадека Сугиантары. Второй выпуск кулинарной одиссеи COMO посвящён богатому кулинарному наследию Бали.
С 7 февраля по 31 марта — на выставке были представлены аутентичные кулинарные изыски Бангли, от Loloh Cemcem до Mujair Nyat Nyat. Подготовленные шеф-поваром Кадеком Сугиантара, чтобы напомнить о пышных вулканических ландшафтах и вкусах региона.
Кадек Сугиантара, шеф-повар COMO Uma Canggu, с гордостью представляет вкусы своего родного региона Бангли. Черпая вдохновение из местного кулинарного наследия, он использует свежие местные ингредиенты и традиционные техники, чтобы создавать такие блюда, как Loloh Cemcem и Betutu Keren Bangli. С глубокой страстью к сохранению культурной сущности Бангли, шеф Кадек делает каждое блюдо носителем истории и незабываемым кулинарным опытом.
Контакты
E-mail: [email protected]
Телефон: +62 361 6202208
WhatsApp: +62 811 3820 9418