Le restaurant du COMO Le Beauvallon, offrant une vue imprenable sur la mer, constitue un cadre élégant pour une expérience gastronomique raffinée, qu’il s’agisse d’un en-cas à midi ou d’un cocktail au coucher du soleil. Sa carte marie avec subtilité saveurs asiatiques et classiques méditerranéens, à déguster tout en admirant le panorama du Golfe de Saint-Tropez.
Détails clés
Horaires d’ouverture
Déjeuner de 12h00 à 15h00 (dernière commande à 14h30)
Dîner de 19h00 à 23h00 (dernière commande à 22h30)
Au Beauvallon Sur Mer, un mariage vibrant d’influences méditerranéennes et asiatiques donne vie à des menus de saison.
Pensés pour le partage, les plats invitent à la découverte : dim sum délicats, classiques de la Riviera revisités tels que le poulpe grillé ou la pissaladière.
Les plats cuits au feu occupent une place centrale : poissons locaux rôtis sur pierre, viandes grillées aux arômes fumés. Les desserts, à la fois frais et savoureux, célèbrent la gourmandise avec des mochis glacés et la traditionnelle tarte tropézienne.
Plusieurs espaces de restauration du Beauvallon Sur Mer peuvent être privatisés, chacun alliant charme historique, élégance contemporaine et gastronomie d’exception.
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